PRAZER, CAROLINA KALIL
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Antes de ser chef, eu era jornalista. Mas uma jornalista bem fujona: pra eu me meter no meio da notícia, só se me interessasse muito. Se desse tiro, eu corria mais que a bala. Aquela paciência de escrever sobre assuntos que não gosto, não possuo.
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Um belo dia, resolvi perguntar ao chef do restaurante em que eu estava almoçando como eu fazia pra ser chef e ele me disse que tinha vaga na cozinha dele. Na quarta-feira seguinte, eu já estava trabalhando. =]
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E lá se vão uns dezesseis anos. De lá pra cá, trabalhei com tudo que envolva fazer comida. Fiz buffets, eventos, dei aulas, palestras, workshops, surgiu o Supermarket e todo um lado artista que eu nem sabia que tinha, tive restaurantes, delivery e por último, vieram as redes sociais, onde hoje tenho uma presença já razoável que me deixa muito feliz.
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Aqui embaixo reuni alguns fatos e períodos importantes da minha história.

Sejam bem vindos!

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